Give Away – Vind en Nespresso PIXIE Brown – SLUT

I dag er der tre måneder til juleaften, derfor skal én af jer forkæles med en tidlig julegave.

Som du kunne læse i mit sidste indlæg, deltog jeg i en kaffe sød dessert konkurrence for et par uger siden. En konkurrence jeg desuden var så heldig at vinde.. wee..

I den forbindelse med fik jeg lov til, her på siden, at udlove en Nespresso PIXIE Brown kaffemaskine.
image005 (1) Læs resten

Udgivet i Give away | Tagget , , | 58 kommentarer

Den ultimative Kaffe Dessert

Sidste søndag tilbragte jeg på smukke Kokkedal Slot, hvor jeg deltog i en dessert konkurrence. Eneste krav var, at den skulle indeholde kaffe fra Nespresso.

Jeg havde knap læst indbydelsen igennem, før en masse kaffe søde ideer væltede frem.
Her fandt jeg hurtigt frem til, at jeg ville holde desserten enkelt og elegant både i smag og udseende. Derfor var også meget vigtigt for mig, at forsøge, at parre den helt rigtige kaffe med den helt rigtige chokolade. Du kan læse i opskriften hvilke jeg har valgt.

Jeg blev faktisk rigtig tilfreds med min dessert, og det var jeg heldigvis ikke ene om. Dommerne mente, at den var godt afbalanceret og meget nutidig.
Derfor kan jeg med stor stolthed fortælle, at min dessert VANDT.
Jeg kan slet ikke få armene ned.
den ultimative kaffe dessert Læs resten

Udgivet i Dessert, På Kage oplevelse | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 kommentarer

Chokoladetærte med Saltkaramel

Denne syndige og forførende chokoladetærte var på kagebordet da vi fejrede tvillingernes 1 års fødselsdag.

Nu er det ved at være et godt stykke tid siden, at festen fandt sted. Alle gaverne er allerede taget godt i brug. Så mon ikke det er på tiden at dele endnu en af kagerne fra dagen?

Selvom denne chokoladerige tærte blev serveret på en utrolig varm sommerdag (30 grader) var den, som til dåben, gæsternes favorit.
Chokoladetærte med Saltkaramel Læs resten

Udgivet i Fødselsdag, Tærter / Pie | Tagget , , , , | 10 kommentarer

Hyldeblomstkage med Hvid Chokoladecreme

I sidste uge lavede jeg en utrolig forfriskende hyldeblomstsaft, og har faktisk endnu en portion der står og hygger i køleskabet.

De aromatiske hyldeblomster, der fra sigtes under saft processen, fik en lille snurretur i min blender og blev rørt i en kagedej.

Ud af dette kom disse søde små og forførende hyldeblomstkager, der blev del af menuen til tvillingernes picnic fødselsdagsfest i haven sidste weekend. Jo tak, vi var heldige med vejret.
Hyldeblomstkage

Læs resten

Udgivet i Fødselsdag, Kagebord, Kager, Mousse/ fromage/ cremer | Tagget , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Hyldeblomstsaft

Nu er det være snart sidste chance for at plukke alle de fine hvide hyldeblomster, der pynter i landskabet.

Jeg trillede en tur med banditterne for nogle dage siden (som jeg jo dagligt gør) og mens de sov sødt under hyldetræet, plukkede jeg dens fine blomster.

Jeg lavede en kæmpe portion hyldeblomstsaft og med de fra sigtede rester, bagte jeg en lækker kage (opskrift kommer snarrest).
hyldeblomstsaft

Læs resten

Udgivet i Drikkevarer | Tagget , , , , , | 1 kommentar

Klassisk Fødselsdagslagkage

I sidste uge fyldte tvillingerne 1 år. Det blev fejret med gaver og lagkage – ok gaver til dem og lagkage til os.

Deres første fødselsdagslagkage var en fusion af den traditionel lagkage jeg er opvokset med (nedereste lag) og den min kæreste er opvokset med (øvereste lag). Og jeg kan kun sige, at de to lag virkelig komplimentere hinanden. ” It’s meant to be” 😉
Fødselsdagslagkage Læs resten

Udgivet i Flødekage, Fødselsdag, Kager | Tagget , , , , , , , , , | 10 kommentarer

Verdens Bedste Granola Chocolate Chip Cookies

Time flies when you’re having fun!

Siden påske er tiden bare forsvundet. Tiden er gået uden, at jeg opdage det. Måske er det de alt for mange omgange med mavevirus der tog tiden? Ellers også forsvandt den mens jeg indsnusede den euforiserende babyduft mens jeg krammede og kyssede på vores tvillinger, alt i mens mit hjerte blev fyld af en kærlighed jeg ikke anede jeg kunne rumme.

Jeg har dog fået bagt disse cookies og de ER godkendte både af kærestens kolleger og af min mødregruppe. Win win hele vejen rundt når portionen er så stor, at der er nok til alle.
verdens bedste granola cookies Læs resten

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget , , , , | 4 kommentarer

Verdens Bedste Marcipan & Hvid Chokolade Cookies

Det er blevet tid til endnu en omgang af “MadbloggerUdfordringen”.  Jeg har tidligere deltaget to gange og har nydt det i fulde drag.

I denne ottende omgang var udfordringen “farver”, og jeg fik tildelt farven HVID.
Jeg blev enig med mig selv om, at disse sprøde og chewie cookies ville blive mit bud.

For andre (helt) hvide kager, se her eller her.

Disse cookies har giver stor begejstring og fået top karakter bland alle jeg, indtil nu, har serveret dem for.

Så skynd dig, at lave en portion og døm selv!
Marcipan & hvid chokolade cookies Læs resten

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget , , , , , | 3 kommentarer

Verdens Bedste Havtorn & Hvid Chokolade Cookies

Sidste weekend bagte jeg bl.a. disse cookies som kæresten min fik med på arbejde.
Det er vist ved, at blive en tradition, at han har lidt lækker med når han har lange weekend vagter.

Ideen til disse cookies kommer fra mine “Verdens Bedste Chocolate Chip Cookies“, og jeg har tænkt mig, at komme med flere variationer i serien “verdens bedste cookie”.
Havtorn & hvid chokolade cookies Læs resten

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Varme Hveder

På fredag er det store bededag og traditionen tro skal vi have varme hveder torsdag aften.

Eller det vil sige, at jeg ikke har kunne vente helt til på torsdag. Så jeg har allerede bagt en enkelt omgang hvedeknopper.

Det var så rart at komme i bage-køkkenet igen. Tiden løber fra mig i disse dage, og ugerne/månederne går alt for hurtige.
I sidste uge var det 1 år siden vi flyttede ind i vores fantastiske og hyggelige lille lejlighed. Banditterne (aka tvillingerne) blev 10 mdr, og livet er skønt.
Varme hveder Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Pærekage med Hvid Chokolade

Tidligere på ugen serverede jeg denne saftige pærekage til kaffen, da en hjerte veninde og hendes familie var på påske visit.

Smagen af den karamelliseret hvide chokolade på toppen af kagen sammen med de søde pærer gør mig glad – helt ned i maven.
pærekage med hvis chokolade Læs resten

Udgivet i Kager | Tagget , , , , , , , | 12 kommentarer

Drømmekage

Jeg har virkelig verdens bedste mødregruppe. Vi har det så dejligt i hinandens selvskab, og kan snakke om alt. Desuden er det fantastisk, at følge med i hvordan de tre andres børn udvikler sig, og det går til tider stærkt fra uge til uge…. STOP TIDEN.

I sidste uge var vi hjemme hos os, og jeg havde bagt boller og denne lækre svampede drømmekage.
Drømmekage Læs resten

Udgivet i Kager | Tagget , , , | 4 kommentarer

Langtidshævede Grovboller

I disse dage tilbringer jeg en stor del af min tid i køkkenet og omkring spisebordet.
Der kommer desværre bare ikke så mange søde sager ud af anstrengelserne i køkkenet.
Tvillingerne er begyndt at spise rigtig mad og det er enorm livebekræftende, at lave nye og spændende retter til dem hver dag.  Jeg elsker det.

Noget af det jeg alligevel får tid til at bage er rugbrød og så disse lækre langtidshævede grovboller.
Langtidshævede grovboller Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 27 kommentarer

Wienerbrøds Fastelavnsboller med Marmelade

På søndag er det fastelavn, og for mange er det nu også venterferie = masser af tid til at bage de lækreste fastelavnsboller.

Jeg har allerede to opskrifter på fastelavnsboller på bloggen og nu får du endnu en. Skal du bage dem alle?

Jeg må indrømme, at det er nogle uger siden jeg bagt disse her, så jeg må vist hellere komme i køkkenet snart igen.
wienerbrøds fastelavnsboller Læs resten

Udgivet i Wienerbrød | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

Fastelavnsboller med Creme & Flødeskum

Nu er det snart fastelavn og det er på tide, at mæske sig i alle mulige afskygninger af fastelavnsboller mmm.
Hjemme hos os er vi godt i gang, og har allerede spist os igennem to forskellige slags – vi er kun lige begyndt.

Disse fastelavnsboller serverede jeg til mødregruppen sidst den var hjemme hos os.
Jeg er særlig glad for kommentaren der fløj ud i rummet, “det her er seriøst den bedste fastelavnsbolle jeg nogensinde har smagt”. Døm selv om der er hold i denne begejstret udtagelse.
Fastelavnsboller med creme og flødeskum Læs resten

Udgivet i Flødekage, Wienerbrød | Tagget , , , , , | 4 kommentarer