Kager til kaffen

Pebernødder

Udgivet den 4. december 2015 af kagertilkaffen

På søndag skal jeg julebage-veninde-hygge med to dejlige veninder og alle vores børn.
Jeg meldte mig på den post der hed “finde de gode opskrifter”.
Da jeg i sidste weekend fandt den gode gamle familie opskriftsbog frem, blev jeg jo liiige nød til, at bage en prøve portion. Her kom jeg i tanke om, at jeg engang har læst at pebernødder bliver så lækre med et sjat fløde i, så det fik mine også, og nam nam… Pebernødderne er godkende og opskriften vil jeg her dele med jer.

Læs resten →

Udgivet i Børn i Køkkenet, Jul, Småkager / Cookies | Tagget Gammeldags jule opskrift., Ingefær, Jul, Jule krydderier, Julebag, Kanel, Kardemomme, Peber, Vanilje | 4 kommentarer

Havregryns klatkager til store og små

Udgivet den 13. oktober 2015 af kagertilkaffen

Disse klatkager blev til i da tvillingerne var noget mindre og det der grød noget var knap så spændende, især når mor og far hjalp til. Senere, da eftermiddagsflasken blev udskiftet med alm mad, var det ofte disse klatkager de fik serveret.

Vi spiser dem stadig ofte i weekenderne, istedet for amerikanske pandekager eller bananpandekager, da de er super nemme, at lave og så mætter de rigtig længe. Læs resten →

Udgivet i Børn i Køkkenet, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget Babymad, BLW, Gluten fri, Glutenfri, Havregryn, Klatkager, Uden Gluten | 3 kommentarer

Vinderen af en Nespresso PIXIE Brown kaffemaskine

Udgivet den 1. oktober 2015 af kagertilkaffen

Tusind tak til alle der har deltaget i denne Give Away om en tidlig julegave.
Læs resten →

Udgivet i Give away | Skriv en kommentar

Give Away – Vind en Nespresso PIXIE Brown – SLUT

Udgivet den 24. september 2015 af kagertilkaffen

I dag er der tre måneder til juleaften, derfor skal én af jer forkæles med en tidlig julegave.

Som du kunne læse i mit sidste indlæg, deltog jeg i en kaffe sød dessert konkurrence for et par uger siden. En konkurrence jeg desuden var så heldig at vinde.. wee..

I den forbindelse med fik jeg lov til, her på siden, at udlove en Nespresso PIXIE Brown kaffemaskine.
Læs resten →

Udgivet i Give away | Tagget #Nespresso, Give away, Kaffe | 58 kommentarer

Den ultimative Kaffe Dessert

Udgivet den 13. september 2015 af kagertilkaffen

Sidste søndag tilbragte jeg på smukke Kokkedal Slot, hvor jeg deltog i en dessert konkurrence. Eneste krav var, at den skulle indeholde kaffe fra Nespresso.

Jeg havde knap læst indbydelsen igennem, før en masse kaffe søde ideer væltede frem.
Her fandt jeg hurtigt frem til, at jeg ville holde desserten enkelt og elegant både i smag og udseende. Derfor var også meget vigtigt for mig, at forsøge, at parre den helt rigtige kaffe med den helt rigtige chokolade. Du kan læse i opskriften hvilke jeg har valgt.

Jeg blev faktisk rigtig tilfreds med min dessert, og det var jeg heldigvis ikke ene om. Dommerne mente, at den var godt afbalanceret og meget nutidig.
Derfor kan jeg med stor stolthed fortælle, at min dessert VANDT.
Jeg kan slet ikke få armene ned.
Læs resten →

Udgivet i Dessert, På Kage oplevelse | Tagget #Cremeux, #FlemmingGernyx, #Kokkedalslot, #Nespresso, #TorbenBang, Espresso, Hvid chokolade, Ivoire, Jivara, Kaffe, Kazaar, Lys chokolade, Manjari, Mælke chokolade, Mørk chokolade, Rosabaya de Colombia, Valrhona | 10 kommentarer

Chokoladetærte med Saltkaramel

Udgivet den 14. august 2015 af kagertilkaffen

Denne syndige og forførende chokoladetærte var på kagebordet da vi fejrede tvillingernes 1 års fødselsdag.

Nu er det ved at være et godt stykke tid siden, at festen fandt sted. Alle gaverne er allerede taget godt i brug. Så mon ikke det er på tiden at dele endnu en af kagerne fra dagen?

Selvom denne chokoladerige tærte blev serveret på en utrolig varm sommerdag (30 grader) var den, som til dåben, gæsternes favorit.
Læs resten →

Udgivet i Fødselsdag, Tærter / Pie | Tagget Chokolade, Dulce de leche, Fødselsdag, Havsalt, Mørk chokolade | 10 kommentarer

Hyldeblomstkage med Hvid Chokoladecreme

Udgivet den 11. juli 2015 af kagertilkaffen

I sidste uge lavede jeg en utrolig forfriskende hyldeblomstsaft, og har faktisk endnu en portion der står og hygger i køleskabet.

De aromatiske hyldeblomster, der fra sigtes under saft processen, fik en lille snurretur i min blender og blev rørt i en kagedej.

Ud af dette kom disse søde små og forførende hyldeblomstkager, der blev del af menuen til tvillingernes picnic fødselsdagsfest i haven sidste weekend. Jo tak, vi var heldige med vejret.

Læs resten →

Udgivet i Fødselsdag, Kagebord, Kager, Mousse/ fromage/ cremer | Tagget Chokoladecreme, Hvid chokolade, Hyldeblomst, Hyldeblomstsaft, Picnic, Picnic kage, Picnic mad, Sommer, Sommer kage, Stop spild af mad | 6 kommentarer

Hyldeblomstsaft

Udgivet den 6. juli 2015 af kagertilkaffen

Nu er det være snart sidste chance for at plukke alle de fine hvide hyldeblomster, der pynter i landskabet.

Jeg trillede en tur med banditterne for nogle dage siden (som jeg jo dagligt gør) og mens de sov sødt under hyldetræet, plukkede jeg dens fine blomster.

Jeg lavede en kæmpe portion hyldeblomstsaft og med de fra sigtede rester, bagte jeg en lækker kage (opskrift kommer snarrest).

Læs resten →

Udgivet i Drikkevarer | Tagget Citron, Citrus, Hyldeblomst, Hyldeblomstsaft, Sommer, Stop spild af mad | 1 kommentar

Klassisk Fødselsdagslagkage

Udgivet den 1. juli 2015 af kagertilkaffen

I sidste uge fyldte tvillingerne 1 år. Det blev fejret med gaver og lagkage – ok gaver til dem og lagkage til os.

Deres første fødselsdagslagkage var en fusion af den traditionel lagkage jeg er opvokset med (nedereste lag) og den min kæreste er opvokset med (øvereste lag). Og jeg kan kun sige, at de to lag virkelig komplimentere hinanden. ” It’s meant to be” 😉
Læs resten →

Udgivet i Flødekage, Fødselsdag, Kager | Tagget 1 år, Danske jordbær, Flødeskum, Fødselsdag, Jordbær, kagecreme, Klassisk dansk kage, Makroner, Portvin, Vaniljekagecreme | 10 kommentarer

Verdens Bedste Granola Chocolate Chip Cookies

Udgivet den 9. juni 2015 af kagertilkaffen

Time flies when you’re having fun!

Siden påske er tiden bare forsvundet. Tiden er gået uden, at jeg opdage det. Måske er det de alt for mange omgange med mavevirus der tog tiden? Ellers også forsvandt den mens jeg indsnusede den euforiserende babyduft mens jeg krammede og kyssede på vores tvillinger, alt i mens mit hjerte blev fyld af en kærlighed jeg ikke anede jeg kunne rumme.

Jeg har dog fået bagt disse cookies og de ER godkendte både af kærestens kolleger og af min mødregruppe. Win win hele vejen rundt når portionen er så stor, at der er nok til alle.
verdens bedste granola cookies Læs resten →

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget Granola, Havregryn, Mørk chokolade, Tranebær, Verdens bedste | 4 kommentarer

Verdens Bedste Marcipan & Hvid Chokolade Cookies

Udgivet den 20. maj 2015 af kagertilkaffen

Det er blevet tid til endnu en omgang af “MadbloggerUdfordringen”. Jeg har tidligere deltaget to gange og har nydt det i fulde drag.

I denne ottende omgang var udfordringen “farver”, og jeg fik tildelt farven HVID.
Jeg blev enig med mig selv om, at disse sprøde og chewie cookies ville blive mit bud.

For andre (helt) hvide kager, se her eller her.

Disse cookies har giver stor begejstring og fået top karakter bland alle jeg, indtil nu, har serveret dem for.

Så skynd dig, at lave en portion og døm selv!
Læs resten →

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget Hvid chokolade, Madblogger udfordringen, Madbloggerudfordringen, Mandler, Marcipan, Verdens bedste | 3 kommentarer

Verdens Bedste Havtorn & Hvid Chokolade Cookies

Udgivet den 10. maj 2015 af kagertilkaffen

Sidste weekend bagte jeg bl.a. disse cookies som kæresten min fik med på arbejde.
Det er vist ved, at blive en tradition, at han har lidt lækker med når han har lange weekend vagter.

Ideen til disse cookies kommer fra mine “Verdens Bedste Chocolate Chip Cookies“, og jeg har tænkt mig, at komme med flere variationer i serien “verdens bedste cookie”.
Læs resten →

Udgivet i Småkager / Cookies | Tagget Frysetørrede bær, Frysetørrede havtorn, Havtorn, Hvid chokolade, Verdens bedste | 2 kommentarer

Varme Hveder

Udgivet den 28. april 2015 af kagertilkaffen

På fredag er det store bededag og traditionen tro skal vi have varme hveder torsdag aften.

Eller det vil sige, at jeg ikke har kunne vente helt til på torsdag. Så jeg har allerede bagt en enkelt omgang hvedeknopper.

Det var så rart at komme i bage-køkkenet igen. Tiden løber fra mig i disse dage, og ugerne/månederne går alt for hurtige.
I sidste uge var det 1 år siden vi flyttede ind i vores fantastiske og hyggelige lille lejlighed. Banditterne (aka tvillingerne) blev 10 mdr, og livet er skønt.
Læs resten →

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget Hvedeknopper, Hveder, Kardemomme, St. Bededag, Store Bededag, Traditionel bagværk | 2 kommentarer

Pærekage med Hvid Chokolade

Udgivet den 4. april 2015 af kagertilkaffen

Tidligere på ugen serverede jeg denne saftige pærekage til kaffen, da en hjerte veninde og hendes familie var på påske visit.

Smagen af den karamelliseret hvide chokolade på toppen af kagen sammen med de søde pærer gør mig glad – helt ned i maven.
Læs resten →

Udgivet i Kager | Tagget Dragee æg, Hasselnødder, Nem kage, Påske, Påske kage, Pære, Skærekage, Vanilje | 12 kommentarer

Drømmekage

Udgivet den 20. marts 2015 af kagertilkaffen

Jeg har virkelig verdens bedste mødregruppe. Vi har det så dejligt i hinandens selvskab, og kan snakke om alt. Desuden er det fantastisk, at følge med i hvordan de tre andres børn udvikler sig, og det går til tider stærkt fra uge til uge…. STOP TIDEN.

I sidste uge var vi hjemme hos os, og jeg havde bagt boller og denne lækre svampede drømmekage.
Læs resten →

Udgivet i Kager | Tagget Bradepandekage, Brovst, Kokos, Kokosmel | 4 kommentarer