Kategoriarkiv: Det “sunde” alternativ

Sundere Pizzasnegle med Grøntsager

Disse pizzasnegle er fantastisk nemme at lave sammen med børnene, da de kan være med til hele processen. Især det,  at komme fyld på var et hit herhjemme. Maden glider desuden meget nemmere ned når man selv har lavet den … Læs resten

Udgivet i Børn i Køkkenet, Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ, Picnicmad | Tagget , | 2 kommentarer

Havregryns klatkager til store og små

Disse klatkager blev til i da tvillingerne var noget mindre og det der grød noget var knap så spændende, især når mor og far hjalp til. Senere, da eftermiddagsflasken blev udskiftet med alm mad, var det ofte disse klatkager de … Læs resten

Udgivet i Børn i Køkkenet, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 3 kommentarer

Sund Dadelkage med Hindbær & hvid Chokolade

Selvom jeg officielt har lov til at spise masser af chokolade og is (jo jo den er god nok – min sundhedsplejerske sagde det selv) kan man jo godt få lyst til lidt “sundt” indimellem. Derfor fremtryllede jeg denne fantastiske … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Bananpandekager med havregryn & mandelmel

I dage er det international pandekage dag, det er det altid tirsdagen efter fastelavn. Jeg har til disse pandekager taget udgangspunkt i mine “normale” bananpandekager og blot tilføjet lidt havregryn og mandel mel. Du kan også bruge kokosmel, hirseflager, (kogte) … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Sunde Müslibarer

For længe siden postede jeg en opskrift, med energi barer, her på bloggen og dem har jeg selv lavet utrolig mange gange siden da. Dog har jeg på det seneste haft lyst til, at lave en endnu sundere version. Til … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , , , , | 36 kommentarer

Sund Daddel kage med Chokolade & Nødder

Jeg ved godt at jeg sagde, at jeg ville bage min sunde brownie næst gang jeg skulle læse til eksamen. Jeg må desværre “skuffe” og fortælle, at jeg “kom til” at bage denne sunde daddel kage med chokolade og nødder … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , , | 35 kommentarer

Sund Brownie med Banan, Kokos & Nødder

Jeg har længe haft lyst til at lave en “sund” kage. En kage der ikke påvirker blodsukkeret og en kage der kan nydes med “god” samvittighed. Denne super lækre (sukker-fri, gluten-fri og mælke-fri) brownie blev til i sidste uge, da … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , | 31 kommentarer

Kernerugbrød med mandler

Jeg var på besøg hos min veninde for et stykke tid siden og der serverede hun det lækreste og saftigste kernerugbrød jeg nogensinde har smagt. Brødet var naturligvis hjemmelavet og jeg fik straks fat i opskriften. Det er efterhånden nogle … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ | Tagget , , , , , , , | 6 kommentarer

Frozen yoghurt Ice pops med blåbær

Selvom sommeren lader vente på sig skal ingen af os snydes for is. Jeg har nu sommerferie og håber, at med lidt is vil solen titte frem bag skyerne? For et stykke tid siden fandt jeg nogle ispinde-forme i Netto … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Is | Tagget , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Banan brød med Valnødder og Chokolade

To overmodne bananer i min frugtskål og en lyst til lidt sødt resulterede i dette lækre, saftige og smagsrige banan brød. Hvorfor det hedder banan brød og ikke kage skyldes, i følge de kloge kagekoner rund omkring i den store … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Kager | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Rabarber trifli

Trifli består traditionelt af knuste makroner stænk med sherry/likør, der derefter er dækket af et lag sødet frisk/kogt frugt eller bær. Toppet med et lag vaniljecreme/Crème anglaise og pyntet med flødeskum. En utrolig lækker og meget sød dessert. Derfor har … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Eksotisk smoothie

For få dage siden blev vi mindet om, at sommeren er på vej. I dag regner det og jeg længes efter sol og sommer. Heldigvis kan en smoothie med dejlige sommer frugter og en god fantasi (det er blot en … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Drikkevarer, Morgenmad | Tagget , , , , , , , | 2 kommentarer

Bananpandekager

Søndage er til hyggelig samvær og selvforkælelse, derfor står morgenmaden på pandekager, det er noget vi holder af hos os. I dag blev det til disse sunde og vild lækre bananpandekager, uden sukker og mel. Banan, blåbær, kakaonips, mandler og … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 9 kommentarer

Stenalderbrød med chokolade

Alle jeg kender (næsten alle) enten snakker om eller har allerede bagt “Stenalderbrødet” fra Kong Hans og anbefaler det meget. Derfor ville jeg da også give det et forsøg. Desværre blev jeg fælt skuffet første gang jeg forsøgte mig. Jeg … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , | 14 kommentarer

Frugt trekanter med tranebær

Dagene på universitetet er til tider stadig lange og i løbet af dagen har jeg ofte brug for en lille opkvikker i form af lidt sukker og ikke mindst kaffe. Jeg har tidligere nævnt “projekt sund madpakke/mellemmåltider” og det er … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Konfekt / Slik | Tagget , , , , , | 5 kommentarer