Bananpandekager

Søndage er til hyggelig samvær og selvforkælelse, derfor står morgenmaden på pandekager, det er noget vi holder af hos os. I dag blev det til disse sunde og vild lækre bananpandekager, uden sukker og mel.

Banan, blåbær, kakaonips, mandler og den kolde syrlige creme fraiche går godt i spænd med hinanden og dine smagsløg eksplodere af ren nydelse.
BananpandekagerBananpandekager 10-12 stk
2 bananer
2 æg
1 tsk bagepulver
1/2 vaniljestang, kornene deraf
1/2 tsk kardemomme

Tilbehør
Græsk yoghurt, skyr eller creme fraiche
Frisk blåbær
Grov hakket mandler
Kakaonips
Ahornsirup

Fremgangsmåde
Mos bananerne med en gaffel og tilsæt æggene. Pisk det godt sammen og pisk så vanilje, bagepulver og kardemomme i.
Kom fedtstof på din pande, det skal du gøre efter hver pandekage. Kom dejen på panden og bag dem ved svag til middelvarme.
Making bananpandekagerJeg bruger min blinispande, da jeg syntes det giver sådan nogle søde små pandekager.
Bananpandekager.Anret pandekagerne og tilbehør på en tallerken og nyd din sunde morgenmad i solen på terrassen med den/dem du holder af.
Bananpandekager,God søndag

Christina

Dette indlæg blev udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad og tagget , , , , , , , , . Bogmærk permalinket.

9 svar til Bananpandekager

  1. Hanne skriver:

    Er selv stor fan af disse små. Mangler dog en terrasse…

    VH Hanne

    • kager til kaffen skriver:

      Hej Hanne,
      Ja, er de ikke vidunderlige og så kan man nyde dem med god samvittighed. Vindueskarmen med åben vindue, kan nemt udgøre det for følelses af en terrasse 🙂
      Christina

      • Hanne skriver:

        Jeg har fået dem her i weekenden. Prøvede at lave nogen som min sportsmand herhjemme ville kunne lide. Det lykkedes næsten.
        Vi tager mørkt vest vendt køkken med en jeg holder af. Hihi

        VH Hanne

        • kager til kaffen skriver:

          Disse bananpandekager må være lige noget for en sportsmand, og tilbehøret passer også fint ind i den sunde ånd.
          Så længe maden og selskabet er dejlig, så tror jeg man kan nyde det hvor som helst 🙂
          Christina

      • Hanne skriver:

        Der var ekstra protein i mine. Noget soya tilskud han har. Eller bicepspulver som jeg kalder det.
        Han kunne godt lide dem, men synes dig at banansmagen blev for kvalm.
        Men hyggeligt – det er det. Med og uden terrasse

        VH Hanne

        • kager til kaffen skriver:

          Smart med ekstra protein i, når man dyrker meget sport..
          Syntes nu ikke mine smagte vild meget af banan, man kunne kun svagt ane det. Det var jo selvfølgelig også mange andre smage på tallerknen.. mmm

  2. Anonym skriver:

    De ser vild lækre ud, dem må jeg prøve 🙂 Knus mor

  3. Susann Romy skriver:

    Flotte billeder! Jeg fik blåbærpandekager imorges – på en torsdag!!
    Nogle gange skal man bare forkæles, og det kan man jo godt, når pandekagerne er så sunde (http://susannromy.arendal.dk/2013/03/11/blueberry-pancakes/).

    • kager til kaffen skriver:

      Tak Susann,
      Du har helt ret i at nogle gange skal man bare forkæles, selvom det er torsdag. Og når nu pandekagerne er sunde, så gør det jo heller ikke så meget 🙂
      Christina

Har du en kommentar? Så skriv den her!