Tag-arkiv: Kærnemælk

Klassisk (klassens time) Chokoladekage

For et par dage siden ønskede kæresten min, at jeg bagte en klassisk chokoladekage – “en med luft bobler og ikke tung som en brownie. En kage der kan spises med en klat creme fraiche”. Jeg slog straks op i … Læs resten

Udgivet i Kager | Tagget , , | 8 kommentarer

Gulerodsrugbrød – uden surdej

Siden jeg begyndte at bage mit eget rugbrød, kan jeg slet ikke spise andet. Heldigvis er dette rugbrød SÅ nemt at lave. Det bages uden surdej og så passer det sig selv det meste af tiden – den ideelle løsning … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , , , , , , | 44 kommentarer

Kærnemælkskoldskål

Solen varmer allerede så dejligt, og hele weekenden har vi herhjemme nydt lækker koldskål til stort set alle mellemmåltider 🙂 Koldskål er noget af det bedste jeg ved, og jeg kan spise det i litervis. Derfor vil jeg her dele … Læs resten

Udgivet i Dessert, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 2 kommentarer

Rugbrødsboller med tørrede Frugt, Nødder & Chokolade

Når man bager (og laver mad) har man oftest en ide om hvordan kagen /brødet /(maden) kommer til at smage. Nogle gange bliver man fælt skuffet og andre gange bliver man meget positivt overrasket. Da jeg tog den første bid … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , , , , | 10 kommentarer

Cinnamon rolls med Cream Cheese Glasur

Til alle jer der læser med, tak for et dejligt år og tak fordi du følger med. Jeg glæder mig til at vise jer hvad 2014 vil bringe af lækre kreationer i mit søde køkken. Disse cinnamon rolls er inspireret … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Chokolade Scones

I efterårsferien havde et par veninder og jeg aftalt at holde “te og scones”- hygge – læs; en god undskyldning for at snakke og spise hele dagen. Jeg havde meldt mig selv til at “stå for det hele” (jaa en … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , , , , , , , | 6 kommentarer

Luksus Snegle med Chokolade, Marcipan og Mandler

Disse luksus snegle blev til en dejlig solrig efterårsdag hvor jeg ville forkæle mine omgivelser med lidt lækkert til kaffen. Jeg bager ofte kanelsnegle og denne gang ville jeg prøve noget nyt.  Både kæresten og studiegruppen har godkendt disse luksus … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 12 kommentarer

Kernerugbrød med mandler

Jeg var på besøg hos min veninde for et stykke tid siden og der serverede hun det lækreste og saftigste kernerugbrød jeg nogensinde har smagt. Brødet var naturligvis hjemmelavet og jeg fik straks fat i opskriften. Det er efterhånden nogle … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ | Tagget , , , , , , , | 6 kommentarer

Banan brød med Valnødder og Chokolade

To overmodne bananer i min frugtskål og en lyst til lidt sødt resulterede i dette lækre, saftige og smagsrige banan brød. Hvorfor det hedder banan brød og ikke kage skyldes, i følge de kloge kagekoner rund omkring i den store … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Kager | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Double Chocolate Stout Cake

For ikke så længe siden var kæresten og jeg i England. Det bedste vi ved når vi er der, er Fish & Chips og en mørk-nærmest sort doven engelsk øl til. I forgårs aftes, dagen før kagens dag d 14/5, … Læs resten

Udgivet i Kage- lagkagebunde, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , , , | 15 kommentarer

Blåbærmuffins med hvid chokolade

Det er weekend, gråt udenfor og jorden er stadig våd fra regnen de sidste par dage. Lysten til hygge under tæppet med te og muffins, tog sit stille indtog i mit sind. Få timer sener var det en realitet og … Læs resten

Udgivet i Cupcakes / Muffins, Morgenmad | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Surdejsbrød med brændenælder og havsalt

Lige siden jeg bagte mit første grydebrød, har jeg været afhængig af at bage mit eget brød. Der findes nemlig ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød. Jeg kan derfor afsløre, at der med tiden nok kommer lidt flere … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , , , , , , , , | 3 kommentarer

Chokoladeboller

Hurra for chokoladeboller og varm chokolade på en iskold, hvad der skulle være en forårs, dag. Udenfor er der sne, blæst og kulde (brrr), heldigvis findes der ikke noget bedre end at krybe under tæppet med en lun chokoladebolle og … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , | 15 kommentarer

Valentins Red Velvet Cupcakes

Valentines dag er hjerternes fest hvor man påskønner dem man holder af med en lille gestus. Jeg kunne dog ikke vente og har lavet disse lækre Red Velvet Cupcakes til min kæreste, da de er en af hans ynglings kager.

Udgivet i Cupcakes / Muffins, Frosting/smørcreme | Tagget , , , , , , , | 20 kommentarer

Gammeldags fastelavnsboller

Nu er det snart fastelavn, en af mine ynglings dage da jeg var lille. Mine forældre er og har altid været meget kreativ og de lavede/syede altid vores kostumer selv. Især min mor er utrolig handy med nål og tråd, … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje | Tagget , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer