Forfatterarkiv: kagertilkaffen

Basis opskrift – Vaniljekagecreme

Her kommer endnu en basis opskrift og denne gang er det på en lækker vaniljekagecreme. Kagecremen bruges som alm kagecreme i lagkager, flødekager og meget mere. Jeg vil i løbet af sommeren komme med nogle basis opskrifter, der kan anvendes … Læs resten

Udgivet i Basis opskrifter | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

En bid af himlen – Meget mere end en Rabarber Crumble Pie

Jeg var for et par mdr siden på besøg i det jyske og ville gerne forkæle min familie med lidt lækkert (hvilket også resulterede i både en jordbærtærte og en othellolagkage). Planen var et par simple rabarber tærter, men da … Læs resten

Udgivet i Tærter / Pie | Tagget , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Basis opskrift – Mazarin masse

Endnu en basis opskrift og denne gang på en lækker mazarin masse. Massen kan bruges til en masse skønne kager såsom jordbærtærter, nøddetærter, div. frugt og bær tærter og meget mere. Jeg vil i løbet af sommeren komme med nogle … Læs resten

Udgivet i Basis opskrifter | Tagget , , , | 9 kommentarer

Basis opskrift – Mørdej / Linsedej

Mørdej eller linsedej, kært barn har mange navne og endnu flere anvendelses muligheder. Jeg vil i løbet af sommeren komme med nogle basis opskrifter, der kan anvendes til et utal af lækre kager. Så kan du selv lege med opskrifterne … Læs resten

Udgivet i Basis opskrifter | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Bloggen får omtale i artikel om madblogs i BoligLiv

I juli udgaven af BoligLiv er kager til kaffen omtalt i en fin artikel om søde sager – find opskrifter på nettet. Sammen med syv andre spændende madblogs er min lille blog nævnt som en madblog “du skal tjekke ud … Læs resten

Udgivet i Andet | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Frozen yoghurt Ice pops med blåbær

Selvom sommeren lader vente på sig skal ingen af os snydes for is. Jeg har nu sommerferie og håber, at med lidt is vil solen titte frem bag skyerne? For et stykke tid siden fandt jeg nogle ispinde-forme i Netto … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Is | Tagget , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Peanut Butter Cookies

Hjemme hos mig sidder jeg godt begravet i bøgerne og læser til eksamen. Så da jeg fandt en skøn krukke peanut butter i det lokale supermarked, var det ikke langt fra ide til en skøn duft af nybagte cookies.

Udgivet i Glutenfri, Småkager / Cookies | Tagget , , , , , | 6 kommentarer

Banan brød med Valnødder og Chokolade

To overmodne bananer i min frugtskål og en lyst til lidt sødt resulterede i dette lækre, saftige og smagsrige banan brød. Hvorfor det hedder banan brød og ikke kage skyldes, i følge de kloge kagekoner rund omkring i den store … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Kager | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Brownie Sundae med Rabarber sorbet

En klassisk Brownie Sundae består af et stykke lækker brownie med en kugle vaniljeis og masser af chokolade sovs….himmelsk. I anledningen af den begyndende sommeren har jeg sommer-pimpet min Brownie Sundae med en Rabarber sorbet og Rabarber sirup. Ikke en … Læs resten

Udgivet i Dessert, Is, Kager | Tagget , , , , | 7 kommentarer

Rabarber sirup med et twist

Jeg er blevet stor fan af at lave min egen sirup og har ofte en stående i mit køleskab. Det er vidunderligt tilfredsstillende, at lave en kølig sommer-drik eller en sirup-kaffe-latte af din egen hjemmelavet sirup. Denne gang blev det … Læs resten

Udgivet i Drikkevarer, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , | 8 kommentarer

Rabarber trifli

Trifli består traditionelt af knuste makroner stænk med sherry/likør, der derefter er dækket af et lag sødet frisk/kogt frugt eller bær. Toppet med et lag vaniljecreme/Crème anglaise og pyntet med flødeskum. En utrolig lækker og meget sød dessert. Derfor har … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Lemonade til en varm sommerdag

Hold nu op hvor har det været varmt i dag, og metrologerne lover mere sommer de næste par dage. Noget af det bedste jeg ved er, at slukke tørsten med iskold hjemmelavet lemonade. Den er dejlig og utrolig nem at … Læs resten

Udgivet i Drikkevarer, Tilbehør | Tagget , , , , , , , | 3 kommentarer

Rabarberkompot

Hurra rabarber sæsonen er skudt i gang og jeg har været så heldig, at høste en kæmpe pose hjemme hos min mormor. Jeg har længe og nøje overvejet hvad jeg skulle lave af mit røde guld. Valget faldt på en … Læs resten

Udgivet i Dessert, Morgenmad, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , , , , , | 8 kommentarer

Koldhævet æble-kanelboller

For et stykke tid siden skrev jeg om Amo’s nye melblanding (jeg har hjemme til testning) og kom med en version med brændenælder, her får i endnu en opskrift på et dejligt nemt surdejsbrød – uden anstrengelserne med selve surdejen. … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Eksotisk smoothie

For få dage siden blev vi mindet om, at sommeren er på vej. I dag regner det og jeg længes efter sol og sommer. Heldigvis kan en smoothie med dejlige sommer frugter og en god fantasi (det er blot en … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Drikkevarer, Morgenmad | Tagget , , , , , , , | 2 kommentarer