Kategoriarkiv: Morgenmad

Brunsviger – Muligvis verdens bedste!

Kæresten min elsker brunsviger, som i seriøst eeeeelsker. Jeg har igennem de år vi har kendt hinanden, bagt en del og købt endnu flere brunsviger til ham. Jeg har aldrig syntes de var noget særligt – indtil nu. (Jeg spiste faktisk … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget | 5 kommentarer

Havregryns klatkager til store og små

Disse klatkager blev til i da tvillingerne var noget mindre og det der grød noget var knap så spændende, især når mor og far hjalp til. Senere, da eftermiddagsflasken blev udskiftet med alm mad, var det ofte disse klatkager de … Læs resten

Udgivet i Børn i Køkkenet, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 3 kommentarer

Langtidshævede Grovboller

I disse dage tilbringer jeg en stor del af min tid i køkkenet og omkring spisebordet. Der kommer desværre bare ikke så mange søde sager ud af anstrengelserne i køkkenet. Tvillingerne er begyndt at spise rigtig mad og det er … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 27 kommentarer

Gammeldags Bedstemor Kringle

I sidste uge blev tvillingerne hele 3 måneder, og dette blev fejret med et besøg af deres farmor og farfar – og denne fantastiske kringle til kaffen. Under hele min graviditet havde jeg en ustyrlig lyst til kringle. Alligevel er … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Fødselsdag, Morgenmad | Tagget , , , , | 16 kommentarer

Kærnemælkskoldskål

Solen varmer allerede så dejligt, og hele weekenden har vi herhjemme nydt lækker koldskål til stort set alle mellemmåltider 🙂 Koldskål er noget af det bedste jeg ved, og jeg kan spise det i litervis. Derfor vil jeg her dele … Læs resten

Udgivet i Dessert, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 2 kommentarer

Rugbrødsboller med tørrede Frugt, Nødder & Chokolade

Når man bager (og laver mad) har man oftest en ide om hvordan kagen /brødet /(maden) kommer til at smage. Nogle gange bliver man fælt skuffet og andre gange bliver man meget positivt overrasket. Da jeg tog den første bid … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , , , , | 10 kommentarer

Bananpandekager med havregryn & mandelmel

I dage er det international pandekage dag, det er det altid tirsdagen efter fastelavn. Jeg har til disse pandekager taget udgangspunkt i mine “normale” bananpandekager og blot tilføjet lidt havregryn og mandel mel. Du kan også bruge kokosmel, hirseflager, (kogte) … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Sunde Müslibarer

For længe siden postede jeg en opskrift, med energi barer, her på bloggen og dem har jeg selv lavet utrolig mange gange siden da. Dog har jeg på det seneste haft lyst til, at lave en endnu sundere version. Til … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , , , , | 36 kommentarer

Cinnamon rolls med Cream Cheese Glasur

Til alle jer der læser med, tak for et dejligt år og tak fordi du følger med. Jeg glæder mig til at vise jer hvad 2014 vil bringe af lækre kreationer i mit søde køkken. Disse cinnamon rolls er inspireret … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Luksus Snegle med Chokolade, Marcipan og Mandler

Disse luksus snegle blev til en dejlig solrig efterårsdag hvor jeg ville forkæle mine omgivelser med lidt lækkert til kaffen. Jeg bager ofte kanelsnegle og denne gang ville jeg prøve noget nyt.  Både kæresten og studiegruppen har godkendt disse luksus … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , | 12 kommentarer

Rabarber trifli

Trifli består traditionelt af knuste makroner stænk med sherry/likør, der derefter er dækket af et lag sødet frisk/kogt frugt eller bær. Toppet med et lag vaniljecreme/Crème anglaise og pyntet med flødeskum. En utrolig lækker og meget sød dessert. Derfor har … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Rabarberkompot

Hurra rabarber sæsonen er skudt i gang og jeg har været så heldig, at høste en kæmpe pose hjemme hos min mormor. Jeg har længe og nøje overvejet hvad jeg skulle lave af mit røde guld. Valget faldt på en … Læs resten

Udgivet i Dessert, Morgenmad, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , , , , , | 8 kommentarer

Koldhævet æble-kanelboller

For et stykke tid siden skrev jeg om Amo’s nye melblanding (jeg har hjemme til testning) og kom med en version med brændenælder, her får i endnu en opskrift på et dejligt nemt surdejsbrød – uden anstrengelserne med selve surdejen. … Læs resten

Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Eksotisk smoothie

For få dage siden blev vi mindet om, at sommeren er på vej. I dag regner det og jeg længes efter sol og sommer. Heldigvis kan en smoothie med dejlige sommer frugter og en god fantasi (det er blot en … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Drikkevarer, Morgenmad | Tagget , , , , , , , | 2 kommentarer

Blåbærmuffins med hvid chokolade

Det er weekend, gråt udenfor og jorden er stadig våd fra regnen de sidste par dage. Lysten til hygge under tæppet med te og muffins, tog sit stille indtog i mit sind. Få timer sener var det en realitet og … Læs resten

Udgivet i Cupcakes / Muffins, Morgenmad | Tagget , , , , , | 4 kommentarer