Tag-arkiv: Mandelmel

Sund Dadelkage med Hindbær & hvid Chokolade

Selvom jeg officielt har lov til at spise masser af chokolade og is (jo jo den er god nok – min sundhedsplejerske sagde det selv) kan man jo godt få lyst til lidt “sundt” indimellem. Derfor fremtryllede jeg denne fantastiske … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Mandelkage med marscapone & sommerens søde bær

I lørdags, på en trist gråvejrsdag var der alligevel en lille solstråle oplevelse. En højt elsket veninde vendte nemlig tilbage til Danmark efter hele 5 mdr som udveksling student i Holland. I den anledning var vi et par veninder der … Læs resten

Udgivet i Dessert, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Bananpandekager med havregryn & mandelmel

I dage er det international pandekage dag, det er det altid tirsdagen efter fastelavn. Jeg har til disse pandekager taget udgangspunkt i mine “normale” bananpandekager og blot tilføjet lidt havregryn og mandel mel. Du kan også bruge kokosmel, hirseflager, (kogte) … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 6 kommentarer

Sund Daddel kage med Chokolade & Nødder

Jeg ved godt at jeg sagde, at jeg ville bage min sunde brownie næst gang jeg skulle læse til eksamen. Jeg må desværre “skuffe” og fortælle, at jeg “kom til” at bage denne sunde daddel kage med chokolade og nødder … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , , | 35 kommentarer

Sund Brownie med Banan, Kokos & Nødder

Jeg har længe haft lyst til at lave en “sund” kage. En kage der ikke påvirker blodsukkeret og en kage der kan nydes med “god” samvittighed. Denne super lækre (sukker-fri, gluten-fri og mælke-fri) brownie blev til i sidste uge, da … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , | 31 kommentarer

Verdens bedste Kirsebærtærte – Cherry Pie

Min mormor har en baghave fyldt med de skønneste grønsager, frugttræer og bærbuske. Jeg var så heldig, at sidst jeg var hjemme fik jeg et par poser af de lækreste røde, nærmest sorte, kirsebær. Jeg lyver ikke når jeg siger, … Læs resten

Udgivet i Tærter / Pie | Tagget , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Dadelkugler – det sunde alternativ

En af mine veninder sagde til mig den anden dag, at hun desværre måtte meddele mig at hun var gået på en “ingen gluten og ingen raffineret sukker” udrensningskur. Da jeg alligevel havde gået og set mig sulten på dadel/figenen … Læs resten

Udgivet i Det "sunde" alternativ, Jul, Konfekt / Slik | Tagget , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Mini snickers macarons

Frøken lakrids har igen været på spil hos Candy Queen. Denne gang blev der blogget om disse lækre snickers macarons. For ikke så længe siden fik lyst til, at udfordre mig selv med at lave macarons og derfor gik jeg … Læs resten

Udgivet i Glutenfri, Macarons | Tagget , , , , , , , | 2 kommentarer

Hindbær macarons

Jeg har længe haft lyst til at forsøge mig med de søde macarons og nu skulle det være. Derfor gik jeg i gang med at finde en go opskrift, og har fundet mange forskellige og lige så mange fremgangsmåder. Jeg … Læs resten

Udgivet i Glutenfri, Macarons | Tagget , , , , | 6 kommentarer