-
Velkommen til mit søde univers!
Her på Kager til kaffen deler jeg mine seneste bageprojekter, der bæger præg af, at mine 4 årige ofte er med i køkkenet.
Opskrifterne er nemme at gå til, og med gode “how-to” fremgangsmåder.Velkommen til
Christina Følg med på Instagram!
* Cake Blogger * Twin Mother * Food for & Made by kids [instagram-feed]Du kan også finde mig her
Kategoriarkiv: Brød / Gærdeje
Chokolade Scones
I efterårsferien havde et par veninder og jeg aftalt at holde “te og scones”- hygge – læs; en god undskyldning for at snakke og spise hele dagen. Jeg havde meldt mig selv til at “stå for det hele” (jaa en … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje
Tagget Chokolade, Efterår, Engelske scones, Hygge, Kærnemælk, Mørk chokolade, Scones, Tea time
6 kommentarer
Luksus Snegle med Chokolade, Marcipan og Mandler
Disse luksus snegle blev til en dejlig solrig efterårsdag hvor jeg ville forkæle mine omgivelser med lidt lækkert til kaffen. Jeg bager ofte kanelsnegle og denne gang ville jeg prøve noget nyt. Både kæresten og studiegruppen har godkendt disse luksus … Læs resten
Kernerugbrød med mandler
Jeg var på besøg hos min veninde for et stykke tid siden og der serverede hun det lækreste og saftigste kernerugbrød jeg nogensinde har smagt. Brødet var naturligvis hjemmelavet og jeg fik straks fat i opskriften. Det er efterhånden nogle … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ
Tagget Kærnemælk, Kokos, Kokosmel, Mandler, Nem opskrift, Nem rugbrød, Uden æg, Uden surdej
6 kommentarer
Tre forskellige koldhævet boller med økologisk mel fra Amo
For et par uger siden, i en hyggelig lille kolonihave, var der fest for kæresten min. Det var en dag fyldt med sol, sommer, skøn familie hygge, masser af leg i haven og ikke mindst en masse lækre sager på … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje
Tagget Amo, Boller, Brændenælder, Fest, Grynstykker, Havsalt, Koldhævet boller, Koldhævning, Landhvedemel, No knead, Økologisk landhvedemel, Produkt test
2 kommentarer
Koldhævet æble-kanelboller
For et stykke tid siden skrev jeg om Amo’s nye melblanding (jeg har hjemme til testning) og kom med en version med brændenælder, her får i endnu en opskrift på et dejligt nemt surdejsbrød – uden anstrengelserne med selve surdejen. … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje, Morgenmad
Tagget #Surdejsbageriet, Amo, Amo surdejsbrød, Æble, Kanel, Koldhævning, Langtidshævning, Produkt test, Surdejsbrød, Valnødder
Skriv en kommentar
Surdejsbrød med brændenælder og havsalt
Lige siden jeg bagte mit første grydebrød, har jeg været afhængig af at bage mit eget brød. Der findes nemlig ikke noget bedre end duften af hjemmebagt brød. Jeg kan derfor afsløre, at der med tiden nok kommer lidt flere … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje
Tagget #Surdejsbageriet, Amo, Amo surdejsbrød, Brændenælder, Grydebrød, Kærnemælk, Produkt test, Römertopf stegeso, Surdejsbrød
3 kommentarer
Stenalderbrød med chokolade
Alle jeg kender (næsten alle) enten snakker om eller har allerede bagt “Stenalderbrødet” fra Kong Hans og anbefaler det meget. Derfor ville jeg da også give det et forsøg. Desværre blev jeg fælt skuffet første gang jeg forsøgte mig. Jeg … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje, Det "sunde" alternativ, Morgenmad
Tagget Chokolade, Glutenfri, kakaonips, Stenalderbrød, Uden Gluten
14 kommentarer
Chokoladeboller
Hurra for chokoladeboller og varm chokolade på en iskold, hvad der skulle være en forårs, dag. Udenfor er der sne, blæst og kulde (brrr), heldigvis findes der ikke noget bedre end at krybe under tæppet med en lun chokoladebolle og … Læs resten
Grydebrød – Det perfekte brød!
For et stykke tid siden kom kæresten hjem og fortalte at han havde smagt noget der hed “grydebrød” og at det var det bedste brød han nogensinde havde smagt. Derefter begav vi os ud i projekt “grydebrød”; Hvordan gør man … Læs resten
Gammeldags fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, en af mine ynglings dage da jeg var lille. Mine forældre er og har altid været meget kreativ og de lavede/syede altid vores kostumer selv. Især min mor er utrolig handy med nål og tråd, … Læs resten
Fødselsdagsboller og varm chokolade
Siden jeg var en lille pige, blev jeg hver fødselsdagsmorgen vækket med sang, gaver og morgenmad på sengen. Det er en tradition jeg gladelig har taget med over i mit voksenliv og nu er det tiden hvor både min kæreste … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje, Drikkevarer, Fødselsdag
Tagget Boller, Chokolade, Fødselsdag, Kærnemælk, Varm chokolade
1 kommentar
Smørbage kanelsnegle med marcipan
Der var engang for længe længe siden hvor jeg ofte bagte kanelsnegle, men så gik der “kage” i den og kanelsneglene blev glemt. Den tid er nu forbi og der bredte sig en duft af kanel i det lille køkken. … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje, Jul
Tagget Jul, Jule krydderier, Kanel, Kanelsnegle, Marcipan
10 kommentarer
Smørbagte scones
Nu hvor det er blevet lidt mørkere om aftenerne og efteråret lure lige om hjørnet er det bedste jeg ved, at krybe under tæppet med te og en god bog. Og når jeg så er i hygge hjørnet elsker jeg … Læs resten
Udgivet i Brød / Gærdeje
Tagget Engelske scones, Kærnemælk, Lemon curd, Scones, smørbagte scones
6 kommentarer