Kategoriarkiv: Dessert

Frozen yoghurt Ice pops med blåbær

Selvom sommeren lader vente på sig skal ingen af os snydes for is. Jeg har nu sommerferie og håber, at med lidt is vil solen titte frem bag skyerne? For et stykke tid siden fandt jeg nogle ispinde-forme i Netto … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Is | Tagget , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Brownie Sundae med Rabarber sorbet

En klassisk Brownie Sundae består af et stykke lækker brownie med en kugle vaniljeis og masser af chokolade sovs….himmelsk. I anledningen af den begyndende sommeren har jeg sommer-pimpet min Brownie Sundae med en Rabarber sorbet og Rabarber sirup. Ikke en … Læs resten

Udgivet i Dessert, Is, Kager | Tagget , , , , | 7 kommentarer

Rabarber trifli

Trifli består traditionelt af knuste makroner stænk med sherry/likør, der derefter er dækket af et lag sødet frisk/kogt frugt eller bær. Toppet med et lag vaniljecreme/Crème anglaise og pyntet med flødeskum. En utrolig lækker og meget sød dessert. Derfor har … Læs resten

Udgivet i Dessert, Det "sunde" alternativ, Morgenmad | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Rabarberkompot

Hurra rabarber sæsonen er skudt i gang og jeg har været så heldig, at høste en kæmpe pose hjemme hos min mormor. Jeg har længe og nøje overvejet hvad jeg skulle lave af mit røde guld. Valget faldt på en … Læs resten

Udgivet i Dessert, Morgenmad, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , , , , , | 8 kommentarer

Melt-In-Your-Mouth Chocolate Cake

I sidste uge var kæresten min alene hjemme, mens jeg var i Jylland og lockout-babysitte. Da jeg vidste, at han skulle sidde med lektier hele ugen ville jeg lige forkæle ham lidt og derfor bagte jeg denne lille chokoladekage til … Læs resten

Udgivet i Dessert, Glutenfri, Kager | Tagget , , , , , , , , | 8 kommentarer

Mocha Caramel Dream

Kæresten min, skulle være alene hjemme en aften hvor der stod biograf-tur, tapas og veninde-hygge på min dagsplan. Derfor lavede jeg denne lille kaffe dessert til ham.

Udgivet i Dessert, Mousse/ fromage/ cremer, Tilbehør | Tagget , , , , , | 11 kommentarer

Søde kys med kakao

Min farmor lavede de bedste kys kager i hele verdenen. De var dejlige sprøde udenpå og helt bløde og seje indeni. Mine brødre og jeg plejede at kalde dem ” kys med tyggegummi i”. I anledning af en dag fyldt … Læs resten

Udgivet i Dessert, Konfekt / Slik, Småkager / Cookies | Tagget , , , , , , , | 11 kommentarer

Gammel dags æblekage

Da jeg var lille fik vi ofte gl. dags æblekage, hvilket jeg gladelig blev mindet om sidst jeg var en tur hjemme hos min bedstemor. Og sjovt nok igen, da jeg to dage senere besøgte min mor. Denne gang dog … Læs resten

Udgivet i Dessert | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Créme brûleé

Jeg havde nogle æggeblommer tilovers sidst jeg lavede macarons så jeg beslutte mig for at lave en lille portion créme brûleé, så de ikke gik til spilde. Derudover elsker vi créme brûleé her i huset og laver det ofte.

Udgivet i Dessert | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Piña Colada dessert

I min lokale Netto havde de tilbud på tre ananas for 10kr. Så det købte jeg og tænkte; hmm ananas smager godt, dem skal jeg nok få brugt til et eller andet lækkert. Jeg gik straks i gang med at, … Læs resten

Udgivet i Dessert, Is | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Citronfromage

Min kæreste læser til eksamen for tiden, så derfor syntes jeg at han skulle forkæles lidt. En af hans (snart mange) ynglings desserter er citronfromage. Og ikke bare hvilken som helst citron fromage, det skal være den fra Frk. Jensens … Læs resten

Udgivet i Dessert, Mousse/ fromage/ cremer, Tilbehør | Tagget , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Rabarbertærte med lakridsmarengs

Jeg elsker rabarber og jeg elsker lakrids. Så hvorfor ikke kombinere dem? Jeg har længe haft lyst til at bage tærter og har endda investeret i en små tærte forme (Ø6cm) lige nok til en lille deler. Denne tærte er … Læs resten

Udgivet i Dessert, Tærter / Pie | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Brownie

Jeg har bruget mange timer på nettet, har læst mange opskrifter og brugt meget tid i  køkkenet i et forsøg på af lave den perfekte brownie. Den som jeg husker fra da jeg boede i USA. Og endelig lykkedes det … Læs resten

Udgivet i Dessert | Tagget , , , | 2 kommentarer