Jeg har bruget mange timer på nettet, har læst mange opskrifter og brugt meget tid i køkkenet i et forsøg på af lave den perfekte brownie. Den som jeg husker fra da jeg boede i USA.
Og endelig lykkedes det mig at finde den. Den er svampet, men ikke for våd. Den smager af chokolade og ikke kakao. Man skal ikke have ret meget før man er mæt. Dvs, i min verden, den bedste brownie opskrift.
Opskriften kommer selvfølgelig fra “The Hummingbrid Bakery“, hvis bog har en stor anpart i, at jeg begyndte at bage cupcakes.
Jeg syntes dog alligevel at den manglede noget, så jeg kom chokolade ganach på toppen.
Her serveres den med vaniljeis og chokoladesovs.
Christina
Jeg kan ikke se opskriften, når jeg trykker på linket kommer jeg bare ind på deres hjemmeside, men der kommer ingen opskrigt frem:((
Hej Maria,
Det er fordi der faktisk ikke er en opskrift til dette indlæg. Du kan evt prøve denne opskrift. Eller denne med karamel. Eller denne – som er en “sundere” version. Eller denne med lakrids.
Christina